Un dia per la Conca de Barberà
Detall de l'interior del claustre del Monestir. Josep Giribet / Departament de Cultura.
Explorar el territori és submergir-se en la seva essència: la història, la cultura, el paisatge, la gastronomia i aquell ambient que no es pot explicar a ningú que no hi hagi estat. En aquesta secció et portem a descobrir racons de la província de Tarragona, amb llocs especials, experiències inoblidables i sabors autèntics per viure un dia perfecte.
Aquest mes toca la Conca de Barberà: una terra de castells, vinyes i pobles amb encant, on la història medieval i la cultura vinícola s'entrellacen. T'embolcalla amb una bellesa serena i un ambient acollidor, ideal per a una escapada plena de descobriments.
“On el vi es fa veu i el paisatge, poesia”
Autor de la imatge Jorge Franganillo
Matí: passeig per la història
Comença el dia a Montblanc, capital de la comarca i una de les viles medievals millor conservades de Catalunya. Passeja pels carrers empedrats i meravella't amb la muralla, el Portal de Sant Jordi —on, segons la llegenda, Sant Jordi va matar el drac— i l'església de Santa Maria la Major. Si vols aprofundir, visita el Museu Comarcal de la Conca de Barberà.
A pocs quilòmetres tens el Reial Monestir de Santa Maria de Poblet, monestir de l'orde del Cister fundat l'any 1150 al peu de les muntanyes de Prades. És el conjunt monàstic habitat més gran del continent europeu, així que no, no és una parada de deu minuts.
Migdia: dinar amb sabor tradicional
Després de recórrer el centre històric, arriba el moment de la gastronomia local. Fes parada a Cal Magret, un restaurant acollidor de cuina casolana de llepar-se els dits. Si aquell dia hi ha escudella, trinxat o vedella amb bolets, no cal pensar-ho massa: això s'ha de tastar. I no oblidis deixar espai pel dolç més especial de la comarca, els carquinyolis de l'Espluga de Francolí, unes galetes cruixents perfectes per acompanyar un bon vi de la zona.
Tarda: entre vinyes i natura
A la tarda, dirigeix-te a l'Espluga de Francolí, on pots visitar la Cova de la Font Major, una de les set coves més llargues del món, amb 3.590 metres de corredors descoberts fins ara. Al costat hi ha el Museu del Vi, que et farà viatjar per la tradició vinícola de la comarca.
Per completar l'experiència, fes una visita i un tast en algun celler de la DO Conca de Barberà, com el Celler Carles Andreu, on podràs degustar un bon trepat, el vi negre característic de la zona.
Vespre: relax i sopar amb encant
Acaba el dia amb un sopar tranquil a l'Hostal del Senglar, un clàssic de la comarca amb cuina de proximitat: formatges artesans, embotits locals i plats elaborats amb tòfona, un dels tresors gastronòmics de la zona.
La Conca de Barberà t'ofereix un dia ple d'encant medieval, paisatges vinícoles i delícies gastronòmiques. I tu, quan vens a descobrir-la?
Aquesta ruta forma part de la secció EN RUTA del número de novembre de Mala Vida. Llegeix la revista sencera, gratis.
